Une sympathie qui lui part du cœur, comme tout ce qui aide à grossir sa bourse

PEINDRE UN COCHON

Le cochon est d'un ton rose clair très joli quand il est propre, son rare pelage en soie blanche donne, au soleil, des reflets argentés, scintillants, qui sont très amusants à peindre ; il faudra s'efforcer de les rendre avec justesse ainsi que le tissu de sa robe qui est flasque dans certaines parties comme le cou et le ventre et tendue, et solide, dans d'autres endroits comme les pattes et la tête.[...] Cette espèce de sanglier domestique que les citadins regardent généralement avec mépris et dégoût est très estimé du paysan en ce sens qu'ils se nourrit facilement et s'élève pour ainsi dire sans qu'il soit besoin de s'en occuper. Les femelles surtout procurent une source de bénéfice net , puisqu'elles mettent bas plusieurs fois par an, et que les portées varient chaque fois de six à douze petits qui se vendent de quinze à vingt francs chacun ; c'est pourquoi le paysan toujours âpre au gain professe pour cette espèce une sympathie qui lui part du cœur, comme tout ce qui aide à grossir sa bourse - PEINDRE UN COCHON - L'art de faire un tableau par E. Hareux - F. Gay éditeur

 ou peindre un cochon peintre
devanture charcutier, Grand rue st Etienne - avril 2011